371 800 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
AbatПароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)
Описание пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка) Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа используется для приготовления продуктов питания в разных режимах на предприятиях общественного питания и профессиональной кухни. Применяется как самостоятельно, так и в составе технологической линии. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ. Пароконвектомат отличается универсальностью применения, предназначен для тепловой обработки, сочетание пара и принудительной конвекции для приготовления разнообразных продуктов, а именно жарку, запекание, разогрев, пассировку, тушение, варку на пару и выпекание мучных изделий. Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс приготовления блюд, удобная панель управления, легкосъемный жировой фильтр. Двухходовой механизм открывания духовки и вентилируемая дверь, предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны. Механизм замка двери действует по принципу свободные руки - дверь можно закрывать одним движением руки, тем самымобеспечивая безопасность персонала от воздействия горячего пара. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. 5 режимов работы: Режимы работы конвекция от 30 до 270 °С Пар до 100 °С Пар при низких температурах от 30 до 98 °С Конвекция с паром от 30 до 250 °С Разогрев от 30 до 160 °С Особенности: 110 собственных программ до 4 этапов приготовления в каждой Парогенератор для образования пара Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром Дверь с двойным остеклением Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Многоточечный температурный щуп Вентилятор с функцией реверса Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим не более 5 минут Встроенный лоток для сбора конденсата Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром Вентилируемая 371800RUB

4.4585815
Количество уровней
6
Тип гастроемкости
Gn 1/1
Вес нетто, кг
120
Высота, мм
775
Количество тэнов
3
Способ образования пара
Бойлер
Тип товара
Пароконвектомат
Длина, мм
840
Производитель
Abat
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Страна-производитель
Россия
Температурный режим, °c
до 270
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Напряжение, в
380
Подключение к водопроводу
Да
Панель управления
Электронная
Расстояние между уровнями, мм
70
Серия
ПКА 6
Цвет
Серебристый
Ширина, мм
800
Исполнение
Вертикальное
Количество дверей
1
Материал корпуса
Нержавеющая сталь