Описание
ПароконвектоматAbat ПКА10-1/1ПМ2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.- Панель управления на русском языке.- Таймер до 10 часов.- Трехканальный температурный щуп.- Система регулировки влажности (от 0 до 100%).- Поддержание температуры в камере +/- 1°С.- 5 скоростей вращения вентилятора.- Встроенная система охлаждения слива.- Душ для мойки.- Вентилируемая дверь духовки.- Двухходовой механизм открывания дверки.- Система закрывания двери "свободные руки".- Полуавтоматическая мойка.- Возможность записи 110 собственных программ приготовления.Опции- Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М.- Гастроемкости GN.Основные характеристики:БрендAbatСтранаРоссияАртикул11000019449Напряжение, В380Мощность, кВт12.5Вес, кг146Длина, мм840Ширина, мм800Высота, мм1055Количество уровней10НазначениеуниверсальныйПанель управленияэлектроннаяПодключениеэлектричествоТип пароувлажнениябойлерТип противней/гастроемкостейGN 1/1Размеры в упаковке (дл.), мм950Размеры в упаковке (шир.), мм920Размеры в упаковке (выс.), мм1280Вес в упаковке, кг195Комплект поставкитрехканальный температурный щуп, душ для мойки