Описание
Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Технические параметры: Максимальная температура внутри камеры - 270°C Тип гастроемкости&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;- 1/1 Количество устанавливаемых гастроемкостей - 6 шт Расстояние между гастроемкостями - 70 мм Количество воздушных ТЭН-ов - 3 шт. Количество ТЭН-ов парогенератора - 3 шт. - Панель управления на русском языке, - таймер до 10 часов, - трехканальный температурный щуп, - система регулировки влажности (от 0 до 100%), - поддержание температуры в камере +/- 1°С, - 5 скоростей вращения вентилятора, - встроенная система охлаждения слива, - душ для мойки, - вентилируемая дверь духовки, - двухходовой механизм открывания дверки, - система закрывания двери "свободные руки", - полуавтоматическая мойка, - возможность записи 110 собственных программ приготовления. РЕЖИМЫ: - конвекция (+30°С...+270°С) - конвекция + пар (+30°С...+250°С) - разогрев (+30°С...+160°С) - пар (+30°С...+100°С) - низкотемпературный пар (+35°С...+98°С) - программы ХАРАКТЕРИСТИКИ: - бойлерный тип (встроенный парогенератор) - 6 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1 - продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3 - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) - легкость в обслуживании - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки - открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении - двухходовый механизм открыва